17-03-2017

Tema: Varde, vadehav og videbegær

Dansende ryler, Michelin-stjernemad og arkitektur i verdensklasse er bare noget af det, som udenlandske turister rejser til Syddanmark for at opleve. Her får du to bud på, hvad der kendetegner turisterne i Syddanmark – og hvad der fremover skal sikre vækst og arbejdspladser indenfor de syddanske oplevelseserhverv.

Turismen udgør den tredje største økonomiske sektor i Europa ifølge tal fra Europa-Kommissionen. I Syddanmark genererer turismen årligt en omsætning på cirka 18. mia. kroner, og en stor del af beløbet kommer fra de mange gæster, der kommer for at holde ferie på campingpladser eller i feriehuse. Et stigende antal af feriegæsterne kan dog også placeres i den kategori, man i turistbranchen kalder special interest tourists eller tematurister – folk der rejser med unikke oplevelser for øje.

Varde: Hygge og kloge oplevelser
Over de seneste år har der været en vækst i turismesektoren i Varde Kommune på 120 mio. kroner om året, og man forventer at antallet af overnatninger fortsat vil stige, fortæller Colin Seymour, turistchef i ProVarde, der Varde Kommunes erhvervsservice.

- 98 procent af alle udenlandske overnatninger i Varde Kommune kommer fra det tyske marked – og kun cirka 8 procent af gæsterne besøger os for første gang. Der er med andre ord tale om et yderst loyalt publikum, siger Colin Seymour.

Ifølge ham er det især afslapning, de brede strande og samvær med familien, der gør, at turisterne indløser billet til en weekend, en uge eller mere i Syddanmark. For stadig flere gælder det dog, at attraktionskraften snarere handler om gastronomi, arkitektur eller oplevelser i naturen.

- Når vores gæster efterspørger reelle forlystelser, så peger vi altid på Legoland i Billund som det perfekte mål. Den attraktion kan vi på ingen måde konkurrere med i Varde. Men vi ser, at Henne Kirkeby Kros nu to Michelin-stjerner, de lokale fødevareproducenter og underskoven af spændende spisesteder er noget, vores gæster gerne vil have en bid af. Det sker i forlængelse af trenden om det nordiske køkken, som først opstod i København og nu er kommet til vores landsdel, fortæller Colin Seymour. Han nævner også arkitektur som et plotpunkt på mange tematuristers ferierute i Syddanmark.

- Poul Henningsens Henne Mølle Å Badehotel og det nye Vadehavscenter er to ud af mange eksempler på arkitektur, som folk ønsker at opleve. Af nye tiltag ser vi frem til det nye bunker-museum i Blåvand, Tirpitz, der er tegnet af Bjarke Ingels Group. Det skal nok blive lidt af et tilløbsstykke, når det åbner til sommer, siger Colin Seymour.

Kannikegården i Ribe nomineret til EU-pris

Og så kommer vi ikke udenom hyggen, en grundstemning der efter flere års sejrsgang som Cosy Concept i Storbritannien nu også har slået igennem i markedsføringen af Syddanmark i Holland og Tyskland, fortæller Colin Seymour.

- Vi kan se, at hygge som trend især er noget, der tiltrækker de lidt yngre gæster. Og netop den målgruppe udgør grundlaget for en bæredygtig overgang mellem den nuværende generation af gæster og dem, der skal sikre forretningen fremover. Her taler vi om de familier, der besøgte os med deres forældre i 1970’erne og 1980’erne – og som nu begynder at holde ferie med deres egne børn i Danmark, forklarer han.  

Nationalpark Vadehavet: Vand og verdensarv
Tematuristerne – dem der rejser efter kloge oplevelser – er en særlig interessant målgruppe for Nationalpark Vadehavet, der er et af de tre punkter på UNESCOs liste over verdensarv, der er at finde i Syddanmark.

Sammen med Christiansfeld og monumenterne i Jelling er den unge, unikke natur i vadehavet noget, mange udenlandske turister ønsker at opleve, fortæller Peter Saabye Simonsen, der er sekretariatsleder for Danmarks største nationalpark, Nationalpark Vadehavet.

- Selve sommersæsonen sælger på mange måder sig selv. Men de 10-11 måneder, der ligger udover sommersæsonen, er særligt interessante at markedsføre overfor tematuristerne. De kommer gerne udenfor sæsonen for at få en unik oplevelse, og vi ved, at de rejser med en særlig kompetence og ofte en god økonomi. Vores kernemålgruppe er 50 år og op – en gruppe af gæster der kun bliver flere af i Europa. De kender ofte den code of conduct, der skal til for at bevæge sig i naturen, og det er netop den form for bæredygtighed, vi gerne vil have endnu mere af, fortæller Peter Saabye Simonsen, der bl.a. nævner det righoldige fugleliv med fænomener som sort sol (stæredans) og hvid sol (ryledans), østersture, lystfiskeri og det dynamiske landskab som trækplaster for tematuristerne.

- Vadehavet er kun 10.000 år gammelt og forandrer sig hele tiden grundet de massive vandmasser, der flytter sig frem og tilbage året rundt. Til sammenligning er Stevns Klint 65 mio. år gammel. Vi har med andre ord et naturfænomen i Syddanmark, der er helt unikt på verdensplan, og det rejser folk gerne efter, fortæller Peter Saabye Simonsen.

Ifølge ham steg tematurismen på verdensplan med 60 procent i kriseårene mellem 2009 og 2013 – og flere kommer fortsat til.  

- 31 procent af alle tyskere kender vadehavet, fordi deres land selv disponerer over en del af området. Deres problem er bare, at der er et voldsomt tryk på Tysklands del, da der jo potentielt set er 80 mio. mennesker, der skal deles om at besøge området. Derfor får de tyske turister en helt anden oplevelse i Danmark, da vi i højere grad end i Tyskland kan arbejde med en vadehavsoplevelse med fokus formidling og personligt ansvar, når man færdes i naturen, fortæller Peter Saabye Simonsen.

Kompetent arbejdskraft
På verdensplan besøger 50 procent af alle turister ifølge Peter Saabye Simonsen nationalparker som fx vadehavet. Der er derfor et fortsat stort potentiale for jobskabelse i forbindelse med turismen i Syddanmark – hvis man ellers kan få de rigtige folk til opgaven.

- Vi fokuserer meget på, at vi som turistmål kan være med til at skabe endnu flere arbejdspladser i regionen i takt med, at der kommer flere og flere gæster til. Derfor har vi et tæt samarbejde med kommunerne, turismevirksomheder, naturbeskyttelsesorganisationerne og de lokale erhvervsorganisationer, så vi sikrer et turistmål, der fortsat er relevant for gæsterne – og som derigennem skaber vækst og arbejdspladser, fortæller Peter Saabye Simonsen.

Ifølge Colin Seymour skal der cirka en mio. kroner til i turismeindtægter for at skabe et nyt job i branchen.

- Vi forventer fortsat vækst og endnu flere overnatninger i Varde frem mod 2025, og med en sektorledighed på 3 procent er den største udfordring for os at skaffe kompetent arbejdskraft. Det gælder fx de medarbejdere, der skal bygge nye boliger til turisterne. Vi er med andre ord meget opmærksomme på, at vi fortsat kan sikre en høj kvalitet i den oplevelse, vi leverer til gæsterne, så de bliver ved med at komme, slutter han.